Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und vermenge ihn mit dem Sushi-Essig und dem Salz.
2. Schritt
Brate die Ebi-Garnelen-Tempura in einer Pfanne an.
3. Schritt
Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
4. Schritt
Forme aus dem Reis eine Kugel und lege die Avocado-Scheiben und die Ebi-Garnelen-Tempura darauf.
5. Schritt
Serviere das Gericht.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte beim Kochen des Reis darauf, dass er nicht zu weich wird und die Konsistenz behält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Ebi-Garnelen-Tempura mit einer Mischung aus Sesamöl und Sojasauce marinieren, bevor du sie anbrätst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack der Avocado und des Sushireis und rundet das Gericht ab.